Thứ Năm, 22 tháng 10, 2015

Đến Đà Nẵng, nếu bạn bỏ lỡ cơ hội đến chợ Cồn thì quả là đáng tiếc. Chợ Cồn nằm ngay trung tâm thành phố, nơi giao thương sầm uất nhất của Đà Nẵng. Là nơi quy tụ nhiều hoạt động trao đổi hàng hóa mua sắm của Đà Nẵng. Đồng thời chợ Cồn chứa nhiều nét văn hóa thu hút khách du lịch đến tham quan và mua sắm.



Hiện nay Chợ Cồn có khoảng 2.000 hộ kinh doanh với đầy đủ các loại mặt hàng khác nhau, Chợ Cộn đón khách hơn 11.000 lượt trong đó gồm người dân tại Đà Nẵng và chủ yếu là du khách trong nước và quốc tế.



Hàng hoá ở chợ phong phú, đa dạng với đủ các mặt hàng từ phổ thông đến cao cấp theo phương thức bán sỉ và lẻ. Tuy không phải là chợ đêm nhưng chưa đêm nào vãn bóng người.




Chợ Cồn được xem là thiên đường ẩm thực của Đà Nẵng, với nhiều hàng quán chen chúc nhau. Rất nhiều món ăn đặc sản được bày bán ở chợ. Với khu ẩm thực riêng, được bày biện sạch sẽ, thoáng mát, nghi ngút hương thơm của các món ăn dân dã sẽ cho thực khách tự do lựa chọn món ngon để thưởng thức.

Thứ Tư, 21 tháng 10, 2015

Nói đến các món ăn ở phố cổ Hội An, không ai có thể bỏ qua món cao lầu. Trong những ngày Tết se lạnh, đi bộ vòng quanh phố cổ, sẽ không khó để chúng mình thấy những quán ăn cổ kính, những cô tiếp viên mặc áo dài màu trầm và cái tên "cao lầu" trong menu đứng cửa.



Cao lầu, món ăn độc đáo gắn liền với phố cổ Hội An. Mới nhìn cao lầu trông giống như mì, nhưng không phải mì. Người ta ít biết đến cao lầu không phải vì nó không ngon mà vì món ngon này khiêm nhường.



Cao lầu không phải là một món bún, cũng chẳng giống món phở chút nào. Món ăn này được xem là một món trộn, chỉ xuất hiện ở Hội An, Đà Nẵng và Huế. Cao lầu thường được bày bán trong các quán ăn 2 tầng, trên có treo đèn lồng xanh đỏ, thực khách ngồi ăn, vừa thưởng thức cái thơm đậm đà tinh tế của món ăn đất cổ, vừa có dịp thưởng ngoạn cái không khí du lịch cổ kính của một góc phố nơi đây.




Tô cao lầu với những sợi mì dai, thịt heo thấm, rau sống tươi, giá đỗ cùng miếng bánh chiên giòn, thoạt trông như một sự pha trộn rất lạ, nhưng chính nó làm nên món ăn rất đặc biệt.